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Die Weinlese am Fliederhof 2022
„Nach der spannenden Erntezeit beginnt jetzt die Phase, in der es auf unsere Kunstfertigkeit ankommt. Wir sind überzeugt: Wir [...]
Jetzt zu haben! Do not miss.
Unsere Weinmanufaktur produziert eine überschaubare Anzahl an Flaschen pro Sorte. Welche Weine wir wann auf den Markt bringen, erfahren [...]
Gorgonzolamousse & Gewürztraminer
Aus der Fliederhof-Küche „Unser Gewürztraminer ist sehr eigenständig. Der Duft ist feinfruchtig nach weißem Pfirsich, Birne, Kräutern und etwas [...]
Grundkurs Biodynamie Teil 1: Biodynamische Arbeiten im Herbst
Im Vorspann meines Grundkurses Biodynamie habe ich viel über die Grundlagen erzählt: über Biodiversität, den Boden, die Kreislaufwirtschaft, über [...]
Freitag, 14. Oktober 2022, 10 Uhr: direkt aus dem Weinberg
Kein Tag vergeht, an dem mein Vater nicht wenigstens einige Augenblicke in unseren Weinbergen nach dem Rechten sieht. Wer [...]
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