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Per ogni tipo di vino produciamo un numero circoscritto di bottiglie. Siete i primi a sapere quali vini sono [...]
Vendemmia al Fliederhof 2022
“Dopo l’entusiasmante periodo della vendemmia, inizia ora la fase in cui entra in gioco la nostra abilità. Ne siamo [...]
Mousse al gorgonzola e Gewürztraminer
Dalla cucina del Fliederhof “Il nostro Gewürztraminer è un vino a sé stante. Il suo profumo è delicatamente fruttato [...]
Corso base di biodinamica I Parte: Attività biodinamiche d’autunno
Nell’intestazione al mio Corso base sulla biodinamica mi sono soffermato a lungo sui principi fondamentali della biodinamica: la biodiversità, [...]
Venerdì 14 ottobre 2022, ore 10.00: direttamente dal vigneto
Non passa giorno che mio padre non trascorra almeno qualche momento a occuparsi dei nostri vigneti. Se lo fai [...]
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