{"id":2268,"date":"2022-02-08T08:13:25","date_gmt":"2022-02-08T08:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/fliederhof.it\/biodinamica-la-mia-passione\/"},"modified":"2022-02-08T08:13:25","modified_gmt":"2022-02-08T08:13:25","slug":"biodinamica-la-mia-passione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fliederhof.it\/it\/biodinamica-la-mia-passione\/","title":{"rendered":"Biodinamica \u2013 la mia passione"},"content":{"rendered":"

Cos\u00ec ho trovato la mia strada nella viticoltura<\/span><\/h3>\n

\u201cSentii parlare per la prima volta di biodinamica ad un tirocinio in Toscana, dove un collega spagnolo port\u00f2 questa novit\u00e0 dalla Francia. A quel tempo nulla poteva essere pi\u00f9 distante da me.\u201d<\/p>\n

\u201cIl secondo incontro con la biodinamica avvenne, durante la mia formazione, ad una degustazione di vini nell\u2019azienda vitivinicola Weinsberg. Fu l\u2019occasione per sperimentare e discutere; l\u2019idea della biodinamica cominciava ad essermi pi\u00f9 familiare.<\/p>\n

Durante un tirocinio in Piemonte, infine, mi capit\u00f2 fra le mani un libro di Nicolas Joly. Improvvisamente, dopo averlo letto, ebbi un quadro completo. Rimasi molto colpito dalla personalit\u00e0 di Nicolas Joly e dalle modalit\u00e0 che segu\u00ec per implementare l\u2019idea della biodinamica nella sua cantina. Ancora oggi lo considero uno dei miei grandi modelli di riferimento.<\/p>\n

Nel 2016, quando i miei genitori mi diedero la possibilit\u00e0 di entrare a far parte dell\u2019azienda, ero gi\u00e0 consapevole dell\u2019importanza di lavorare in modo biologico. Poich\u00e9 gi\u00e0 dal 2010 non impiegavamo pi\u00f9 erbicidi, i nostri vigneti erano diventati via via biologici.<\/p>\n

Tuttavia, l\u2019idea della biodinamica non mi ha mai abbandonato; aspettava solo il momento giusto, che arriv\u00f2 nel 2018 quando riuscii ad entrare con successo nell\u2019azienda di famiglia, pronto ad affrontare il passo successivo.<\/p>\n

In questo periodo ho acquisito ogni informazione possibile sull\u2019agricoltura biodinamica attraverso libri, podcast, dibattiti… Gradualmente la tematica si \u00e8 fatta pi\u00f9 concreta, finch\u00e9 ho capito che avrei seguito questa strada. Chi si occupa di biodinamica affronta una sfida non solo come viticoltore, ma anche come persona. Nel mio caso, ad esempio, sono emersi nuovi aspetti della personalit\u00e0: spesso preferisco agire d\u2019intuito invece che in modo calcolato e razionale; cos\u00ec come mi appassiona la dimensione spirituale e cos\u00ec via\u2026<\/p>\n

Dal 2019 lavoro con preparati biodinamici e dal 2020 sono membro dell\u2019ARGE per l\u2019agricoltura biologica-biodinamica. Considero di importanza fondamentale l\u2019incontro con persone che la pensano come me. Il gruppo assicura appoggio e sostegno.\u201d<\/p>\n<\/div>

<\/span><\/div><\/div>